Paquete de 500 g

Hip-Hop fermenta en un amplio rango de temperaturas, entre 10 y 17°C produce cervezas redondas y plenas en boca y cervezas de gran finura entre 20 y 24°C. Muy buena cinética de fermentación, baja producción de ésteres. Floculación y sedimentación muy rápida al final de la fermentación. Su perfil neutro es adecuado para cervezas de tipo Export.

Floculación/ Sedimentación: muy fuerte | Límite de atenuación a 10-16°C: 72-75% |
Límite de atenuación a 20-24°C: 80-85% | Tolerancia al alcohol (%vol): 8,5

Paquete de 500 g

Respeta las cualidades organolépticas de las maltas y los lúpulos utilizados. Cinética de fermentación rápida y regular.Classic Lager resiste a altos grados alcohólicos.
Muy buena floculación y sedimentación. Apta para las Pilsner, Lager, Dortmunder, Müenchner.

Floculación / Sedimentación: fuerte | Límite de atenuación: 80-82% | Tolerancia al alcohol (%vol): 11

Paquete de 500 g

Expresa un perfil aromatico equilibrado, ligeramente floral y especiado. Folk Ale es ideal para las cervezas fuertes y redondas tipo Trapenses, Imperial Stout, Triples.
Tiene una cinética de fermentación muy rapida y es muy resistente a altos grados alcohólicos.

Floculación / Sedimentación: fuerte
Límite de atenuación: 73-75% | Tolerancia al alcohol (%vol): 11

Paquete de 500 g

Realiza una fermentación rápida dejando poca azúcar residual. Sus notas de esteres y su baja sedimentación la hacen la levadura elegida para las cervezas blancas, las Weizenbier y las de Temporada. Rock Ale es excelente para producir cervezas fáciles de beber y refrescantes.

Floculación / Sedimentación: débil | Límite de atenuación: 80-85% | Tolerancia al alcohol (%vol): 7,5