Igiene

Altre gamma

L’igiene è il punto forte della riuscita nella produzione della birra.

Brewline® propone soluzioni di pulizia e disinfezione specificatamente adatte ai microbirrifici.
Avvalendoci di un partenariato storico con il grupo ECOLAB, referenza mondiale nei prodotti d’igiene, noi mettiamo a vostra disposizione le schede con le linee guida sull’igiene:

Did You Know?

Les problèmes liés à l’hygiène et aux infections sont responsables de 8% des fermetures de brasseries.

 

Fiche Produit

Pulizia

Alcalino: CS 95

Detergente alcalino clorato

Il P3-CS 95 è un prodotto complessante rinforzato da un potere ossidante potente apportato dal cloro.

Azione disinfettante:
Batteri: forte
Spore: forte
Lieviti e muffe: forte

Utilizzo: circolazione, polverizzazione
Dosi: 0,7 a 2%
T° raccomandata: 65°C max
Uso possibile sotto pressione di CO2: No

Technical Data Sheet

Alcalino: MIP SM

Detartrante alcalino

Detartrante alcalino liquido forte, a base di idrossido di sodio, si utilizza in circuito chiuso statico o in circolazione e permette la pulizia di residui come proteine, minerali, residui di luppolo, trebbie, zucchero, tannini…

Azione disinfettante:
Batteri: debole
Spore: debole
Lieviti e muffe: debole

Utilizzo: circolazione, polverizzazione, immersione
Dosi: 0,7 a 5%
T° raccomandata: 60 a 80°C max
Uso possibile sotto pressione di CO2: No

Technical Data Sheet

Acido: Horolith FL

Pulente, detartrante acido, passivazione

Detartrante acido a base d’acido fosforico e d’acido nitrico, permette un’azione pulente, detartrante o di passivazione, secondo la concentrazione utilizzata.

Azione disinfettante:
Batteri: debole
Spore: debole
Lieviti e muffe: debole

Utilizzo: circolazione, polverizzazione
Dosi: 0,7 a 2%
T° raccomandata: 60 a 70°C max
Uso possibile sotto pressione di CO2: Si

Technical Data Sheet

Disinfezione

P3 Oxonia Active S

Disinfettante

Disifettante ossidante molto potente a base di perossiacidi, permette la disinfezione di tutto il materiale di produzione o del sito di imbottigliamento.

Azione disinfettante:
Batteri: forte
Spore: forte
Lieviti e muffe: forte

Utilizzo: circolazione, polverizzazione, immersione
Dosi: 0,05 a 0,4%
T° raccomandata: ambiente

Technical Data Sheet

Alcodes

Disinfettante senza risciacquo

Dinsifettante a base di alcool, si utilizza per nebulizzazione ed è autorizzato senza risciacquo. Pratico per disinfettare i rubinetti della riempitrice, le valvole, i rubinetti di degustazione.

Azione disinfettante:
Batteri: forte
Spore: forte
Lieviti e muffe: forte

Utilizzo: polverizzazione
Dosi: puro
T° raccomandata: ambiente

Technical Data Sheet

Control

P3 Speed Check

Kit di controllo dell’igiene di superficie

Permette di controllare la pulizia delle superfici estremamente sensibili, misurando la presenza di NAD (nicotinamide adenina dinucleotide), composto presente in tutte le cellule viventi.

È uno strumento innovativo per aumentare i vostri standard d’igiene e prevenire i rischi di contaminazione.

Per ogni ulteriore informazione, fare riferimento alle indicazioni riportate sulla scheda tecnica del prodotto o sulla confezione.