Gama higiene

Les autres gammes

La higiene es un punto clave en el éxito de la producción de cerveza.

Brewline® propone soluciones de limpieza y desinfección específicamente adaptadas a la fabricación de cervezas.
Gracias a nuestra alianza histórica con el grupo ECOLAB, referencia mundial en productos de higiene, ponemos a su disposición diversas fichas de recomendación sobre desinfección y limpieza:

¿Sabía usted?

Los problemas relacionados con la higiene y las infecciones, son responsables del 8% de los cierres de las cervecerías.

 

Fiche Produit

Limpieza

Horolith FL

Limpieza, desincrustante ácido, pasivación

Desincrustante ácido a base de ácido fosfórico y ácido nítrico, permite una acción de limpieza, descalcificación y pasivación según la concentración utilizada.

Acción desinfectante:
Bacterias: baja
Esporas: baja
Levaduras y mohos: baja

Uso: circulación, pulverización
Dosis: 0,5 a 2%
T° recomendada: 60° a 70°C
Puede usarse bajo atmosfera con CO2: Si

Ficha Técnica

Alcalina : MIP SM

Desincrustante alcalino

Desincrustante alcalino líquido a base de hidróxido de sodio, se utiliza en circuito cerrado estático o en circulación y permite la limpieza de proteínas, minerales, residuos de lúpulo, granos, azúcar, taninos...

Acción desinfectante:
Bacterias: baja
Esporas: baja
Levaduras y mohos: baja

Uso: circulación, pulverización, remojo
Dosis: 0,7 a 5%
T° recomendada: 60° a 80°C
Puede usarse bajo atmosfera con CO2: No

Ficha Técnica

Alcalina : CS 95

Detergente alcalino clorado

El P3-CS 95 es un producto complejante reforzado con cloro, el cual aporta un potente poder oxidante.

Acción desinfectante:
Bacterias: alta
Esporas: alta
Levaduras y mohos: alta

Uso: circulación, pulverización
Dosis: 0,5 a 2%
T° recomendada: 65°C max
Puede usarse bajo atmosfera con CO2: No

Fich Técnica

Desinfección

Alcodes

Desinfectante sin enjuague

Desinfectante a base de alcohol, se utiliza en pulverización y es autorizado sin enjuague. Práctico para desinfectar las boquillas de trasiego, válvulas y grifos de degustación.

Acción desinfectante:
Bacterias: alta
Esporas: alta
Levaduras y mohos: alta

Uso: pulverización
Dosis: puro
T° recomendada: ambiente

Ficha Técnica

P3 Oxonia Active S

Desinfectante

Desinfectante oxidante muy fuerte a base de peróxido, permite la desinfección de todos los equipos de la cervecería y del lugar de embotellado.

Acción desinfectante:
Bacterias: alta
Esporas: alta
Levaduras y mohos: alta

Uso: circulación, pulverización, remojo
Dosis: 0,05 a 0,4%
T° recomendada: ambiente

Ficha Técnica

Control

P3 Speed Check

Kit de control de la higiene para las superficies

Permite controlar la limpieza de superficies extremadamente sensibles mediante la medición de la presencia de NAD (dinucleótido de nicotinamida y adenina), compuesto presente en todas las células vivas.

Es una herramienta innovadora para elevar sus estándares de higiene y evitar el riesgo de contaminación.

Para toda información complementaria refiérase a la ficha técnica o al envase.